¿Por qué Biar destaca en Turismo Rural?
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Castillo de Biar
Siglos XII-XIII. Una de las joyas de la Línea del Vinalopó, clave en el Tratado de Almizra (1244). Conserva una de las estructuras almohades de tapial de hormigón más importantes de España, albergando en el interior de su monumental Torre del Homenaje cuadrada de sillería rústica las bóvedas nervadas de crucería almohade más antiguas del levante.
Castillo
Repostería, cocina tradicional
Repostería, cocina tradicional.
Gastronomía
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