Sax

Siglos XII-XIV. Una de las estampas roqueras medievales más espectaculares, inexpugnables y fotogénicas de España, levantada sobre el filo de una colosal aguja de roca caliza vertical abrupta de más de 80 metros que vigila el valle. Presenta planta irregular lineal alargada adaptada de forma perfecta a la cresta calcárea, destacando sus dos monumentales e independientes torres de sillería: la Torre Almohada (cuadrada, del siglo XII) y la colosal Torre del Homenaje cristiana (de planta rectangular, del siglo XIV).

Moros y Cristianos y Patronal. Se celebra en Febrero. Festividades de nivel e impacto regional con declaración de Interés Turístico, famosas por el uso masivo de arcabucería, el estricto rigor histórico de sus imponentes trajes y el gran fervor popular en pleno invierno.

Cocina del Vinalopó.

Monumental fábrica de transición gótico-renacentista del siglo XVI construida en cantería de primer orden que exhibe una nave única de gran luz espacial cubierta por intrincadas bóvedas de crucería estrellada gótico tardías.

Extraordinaria e inexpugnable fortaleza militar de origen almohade del siglo XII profundamente reconstruida en el siglo XIV en sillería de piedra regular caliza y mampostería basta, alzada de forma monumental sobre la cresta de un vertiginoso crestón rocoso escarpado que domina el Valle del Vinalopó con su recia torre del homenaje de planta cuadrada y una espectacular torre poligonal exenta.