Fregenal de la Sierra

Siglo XIII. Fortaleza urbana pentagonal regular de sillería y mampostería gruesa levantada por los Caballeros Templarios para consolidar la línea defensiva de Sierra Morena baja. Conserva su recinto amurallado con siete torres adosadas (destacando la Torre del Homenaje cuadrada de gran porte), adarves transitables por el perímetro y un patio de armas reconvertido en plaza de toros civil en el siglo XVIII.

Jamón Ibérico de Bellota, matanza. Uno de los templos del cerdo ibérico y las dehesas del sur.

Fiestas mayores y Romería de la Virgen de los Remedios el segundo domingo de Pascua de Resurrección (Domingo de Milagros). Los files participan en una solemne liturgia y procesionan la imagen por el llano de la dehesa, destacando el ancestral rito inmaterial de las subastas de los banzos de plata y las promesas que se cumplen descalzas.

Alojamientos rurales: Casonas solariegas bajas de dehesa de cal blanca unifamiliares con patios extremeños tradicionales llenos de fuentes y azulejos, apartamentos rústicos de montaña integrados en su castillo templario que aloja una plaza de toros interior, y fincas ganaderas dedicadas a la cría tradicional del cerdo ibérico de bellota. Entorno y actividades: Enclavado en las estribaciones de la Sierra Suroeste húmeda (Sierra Morena pacense). Meca del agroturismo ibérico; destaca por las rutas de interpretación ambiental por sus interminables e inmensos dehesas de encinas y alcornoques centenarios donde pasta el ganado en libertad. Rutas de senderismo plano de baja dificultad por antiguos caminos ganaderos, caminatas hacia los valles de olivos de pendiente y senderos micológicos de otoño.