Navajas

Prestigio regional con alto impacto visual y comercial. La espectacular cascada del Salto de la Novia cuenta con instalaciones fijas de cabecera con parabolts químicos inoxidables ensayados para permitir la práctica técnica del rápel sobre la colosal pared húmeda caliza de 30 metros de altura. Exige una planificación precisa respecto a los caudales fluviales estacionales del río Palancia. Su uso comercial por agencias de aventura está estrictamente supeditado a las autorizaciones anuales de la dirección de Medio Ambiente de la Generalitat y del ayuntamiento para el control de la seguridad.

Patronal, Taurina y Tradicional. Se celebra en Septiembre. De relieve comarcal en el Alto Palancia, célebre por sus concurridas jornadas de toros de calle en torno a su histórico Olmo Milenario y las verbenas veraniegas que congregan a numerosos veraneantes de la provincia.

Cocina del Palancia.

Fábrica barroca del siglo XVIII levantada con muros de mampostería encintada que aloja un presbiterio cubierto por bóveda de cañón con lunetos y una torre de planta cuadrada.

Recia torre defensiva de origen andalusí de los siglos XI y XII reformada posteriormente, construida en mampostería basta de planta cilíndrica rematada por almenas que servía como puesto avanzado de control territorial del Palancia.

Alojamientos rurales: Palacetes rurales burgueses del siglo XIX con espectaculares jardines y huertos tradicionales señoriales, apartamentos rústicos de ribera y casas de pueblo familiares. Entorno y actividades: Valle del río Palancia. Sede de una de las estampas de agua dulce más famosas del levante: el paraje de El Salto de la Novia (espectacular e imponente cascada natural de más de 60 metros de altura en caída libre sobre el río Palancia encajonada entre paredes calizas). Rutas de senderismo plano de ribera, caminatas botánicas que visitan el "Olmo de Navajas" (árbol monumental plantado en el siglo XVII), y cicloturismo por la Vía Verde de Ojos Negros.