Calzada de Calatrava

Siglos X-XII. Espectacular fortaleza roquera de origen andalusí y base avanzada calatrava, emplazada de forma vertiginosa en la cumbre escarpada de una colosal aguja de roca de cuarcita vertical justo enfrente de Calatrava la Nueva. Presenta una planta irregular lineal adaptada a la cresta, conservando potentes lienzos de tapial de hormigón arcilloso de gran dureza, torres cuadradas de flanqueo y aljibes subterráneos.

Siglo XIII (hacia 1217). Monumento Nacional. Obra cumbre de la castellología medieval mundial y uno de los castillos-convento de las Órdenes Militares más imponentes, extensos e inexpugnables de la península ibérica, alzado en sillería de piedra de cantería de cuarcita rojiza y granito sobre el filo de una colosal cresta montañosa de roca viva en el puerto de Sierra Morena. Posee una irregular planta triple concéntrica adaptada de forma perfecta al risco calcáreo escarpado, con una espectacular iglesia gótica que exhibe un colosal rosetón calado de ladrillo mudéjar, un inmenso refectorio, claustro, cementerio de caballeros y una colosal e independiente Torre del Homenaje exenta en la cumbre inaccesible con aljibes tallados.

Aceite, platos tradicionales.