Beteta

Uno de los cañones kársticos más colosales y espectaculares de España, con paredes calizas verticales que superan los 250 metros de profundidad. El fondo umbrío e inaccesible cobija un microclima hiperhúmedo donde crecen tilos (Tilia platyphyllos), tejos milenarios, acebos y densos helechales. Cuenca).

Patronal y Etnográfica. Se celebra en Septiembre. Hito festivo de la Serranía Alta; destaca por el antiquísimo cántico de la "Loa a la Virgen", el tradicional baile de la bandera por las calles de la villa y su arraigo histórico.

Cocina serrana, carnes.

Imponente y majestuoso cañón calizo del río Guadiela, paredes verticales de más de 80 metros, densos tilares, acebedos, nidos de rapaces y castillo medieval. Cómo llegar: Plataforma volada acondicionada con barandilla en el borde del desfiladero, carretera CM-210. 📍 Provincia: Cuenca.

Alojamientos rurales: Casas de turismo rural con mampostería antigua de piedra a la sombra del castillo de Rochafrida, posadas serranas tradicionales con amplios porches de leña y apartamentos para montañeros. Entorno y actividades: Entorno de lapiaces y cañones calizos extremos. Destaca por la ruta senderista del Monumento Natural de las Torcas de Lagunaseca (espectaculares depresiones circulares del terreno en roca kárstica), senderos que cruzan la Hoz de Beteta bajo densos bosques de quejigos y pinos laricios, y recolección de setas en otoño.