Villanueva de la Jara

Champiñón, cocina de huerta.

Histórico complejo monástico fundado por Santa Teresa de Jesús en el siglo XVI edificado en piedra y ladrillo que conserva

Monumental e imponente fábrica del gótico tardío del siglo XVI que presenta un aspecto exterior de fortaleza militar con muros de sillería de cantería caliza, potentes contrafuertes y un interior de nave única de monumentales proporciones cubierto por espectaculares bóvedas de crucería estrellada complejas.

Templo barroco del siglo XVII de la orden de los carmelitas descalzos que destaca por su espaciosa planta de cruz latina y una gran cúpula sobre pechinas ricamente ornamentada con yeserías polícromas.

Conjunto de arquitectura civil popular y porticada renacentista con pies derechos de madera, zapatas talladas y balconadas corridas que articula el centro histórico de la villa junto al edificio del antiguo pósito.