Aguilar de la Frontera

Siglos XII-XIV. Antigua fortaleza hispanomusulmana reedificada en sillería de cantería caliza regular tras la conquista castellana por el linaje de los Fernández de Córdoba. Presentaba planta poligonal con foso perimetral excavado, de la que subsisten potentes lienzos almenados de mampostería gruesa y la robusta estructura de su gran Torre del Homenaje cuadrada.

Plaza barroca octogonal unica en Andalucia, del s.XVIII. BIC. Junto a la torre del Reloj.

Monumental templo gótico-mudéjar de transición del siglo XIV edificado en cantería caliza sobre una antigua

Vestigios medievales de una inexpugnable e histórica fortaleza señorial de la que subsisten paños fragmentados de muralla basta adaptados al relieve y la base de su recia torre del homenaje cilíndrica.

Obra cumbre de la arquitectura civil y el urbanismo neoclásico ilustrado de finales del siglo XVIII diseñada con una insólita planta octogonal perfecta, perimetrada por fachadas unificadas encaladas con zócalos de almagre, galerías porticadas y balconajes de forja de gran impacto plástico.

Joya monumental del barroco triunfante del siglo XVIII levantada de forma exenta en sillería de piedra arenisca roja de la Campiña, la cual deslumbra por su profusa decoración escultórica y superposición de cuerpos geométricos moldurados.

Aguilar de la Frontera pertenece a la DOP Aceite de Lucena y parcialmente a la DO Montilla-Moriles

Los merengues de Aguilar (claras de huevo batidas con azúcar) son el dulce más representativo de Aguilar de la Frontera, documentado en cordobaturismogastronomico.com. El municipio pertenece parcialmente a la DO Montilla-Moriles y a la DOP Aceite de Lucena