Bubión

Arquitectura tradicional alpujarrena BIC. Uno de los pueblos mejor conservados de la Alpujarra Alta con terrazas y acequias moriscas.

Monumental fábrica mudéjar del siglo XVI erigida en cantería de montaña y mampostería de pizarra rústica que destaca por su robusta torre campanario de porte defensivo militar que servía como baluarte.

Extraordinario trazado urbano medieval de influencia andalusí perfectamente conservado en el Barranco de Poqueira, el cual exhibe calles sinuosas empinadas, pasos cubiertos tradicionales o tinaos, terraos planos de launa y chimeneas cónicas.

Bubión pertenece a la zona de producción de la IGP Jamón de Trevélez — pueblo de la Alpujarra alta junto a Capileira y Pampaneira

Siglo XIV. Torre defensiva islámica exenta de planta cuadrada ejecutada en mampostería y losas de pizarra del barranco de Poqueira, reconvertida en campanario cristiano tras la rebelión de las Alpujarras.