Cantalojas

Uno de los hayedos más meridionales de Europa, enclavado en un valle de origen glaciar sobre pizarras y areniscas. Las masas de hayas centenarias combinadas con tejos, acebos y abedules configuran una joya botánica y cromática de valor internacional.

Feria Comercial y Etnográfica. Se celebra en Octubre. Es una de las ferias de ganado tradicional más importantes e históricas del Sistema Central, cita ineludible del sector ganadero con exhibiciones de oficios, maquinaria y gastronomía serrana.

Cocina de sierra, carnes de calidad.

Templo de mampostería basta de pizarra y piedra caliza adaptado al clima de montaña.

Excepcional, única e impresionante panorámica del hayedo más meridional de Europa, valles glaciares de los ríos Lillas y Zarzas, tejos milenarios y grandes rapaces. Cómo llegar: Senda adaptada de las Carretas, en el corazón del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara. 📍 Provincia: Guadalajara.

Ruinas de una imponente fortaleza bajomedieval de frontera (siglos XII-XIV) emplazada de forma espectacular sobre un crestón de roca caliza viva; controlaba los accesos al norte serrano.

Alojamientos rurales: Casas de aldea de mampostería de piedra tradicionales de montaña alta de aislamiento, apartamentos rústicos pequeños con chimenea de piedra de suelo y albergues forestales de paso. Entorno y actividades: Límite noroccidental de la Sierra Norte alta, frontera con Segovia. Custodia el Parque Natural del Hayedo de Tejera Negra (el bosque de hayas más meridional de Europa central, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO). Espectaculares y protegidas rutas de senderismo botánico otoñal de gran valor fotográfico (Senda de las Carretas) bajo las hayas centenarias mezcladas con tejos, abedules y acebos mágicos, senderos pastoriles de montaña, ríos trucheros limpios (río Lillas) y recolección micológica.