Colmenarejo

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Templo parroquial del siglo XVI de estilo renacentista rural herreriano, edificado en recios sillares de granito, que conserva una fachada austera y un coro alto de madera.

Construcción hidráulica ilustrada del siglo XVIII de piedra berroqueña, concebida para el abastecimiento público en los antiguos caminos reales.