El Escorial

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Obra maestra del Renacimiento herreriano (siglo XVI) proyectada por Francisco de Mora por orden de Felipe II; destaca su extrema sobriedad geométrica, sus muros desnudos de granito y su pureza de líneas.

Edificio fortificado del siglo XIV de mampostería de granito; sirvió de residencia provisional a Felipe II y como centro logístico

Pequeño palacio de recreo neoclásico del siglo XVIII diseñado por Juan de Villanueva para el futuro rey Carlos IV; destaca su exquisita decoración interior de sedas, frescos y estucos, y sus jardines de diseño versallesco.

Monumentos conmemorativos e hitos camineros de piedra tallada del siglo XVI que delimitaban el territorio eclesiástico y real del Real Sitio.