Guadalix de la Sierra

Pequeño templo barroco del siglo XVII de planta de cajón situado en los accesos al valle que actualmente domina el embalse de Pedrezuela.

Patronal, Taurina y Paisajística. Se celebra en Septiembre. Notable animación junto al embalse, célebre por sus encierros tradicionales urbanos de reses bravas por las calles, pasacalles al son de dulzaineros, grandes orquestas y caldereta popular vecinal.

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Monumental templo edificado en el siglo XVI con sillería de granito berroqueño; destaca su espectacular portada de estilo gótico plateresco y su alta torre campanario de tres cuerpos rematada en capiteles de piedra.