Aledo

Gachasmigas, Mantellina (licor dulce), carnes a la brasa. Cocina medieval bajo la sierra.

Monumental fábrica de estilo barroco academicista neoclásico del siglo XVIII erigida en cantería de primer orden adosada a los lienzos fortificados que exhibe una fachada flanqueada por dos robustas torres campanario gemelas de planta cuadrada.

Recinto fortificado bajomedieval construido con potentes muros de tapial y mampostería encintada del que se conservan tramos monumentales adaptados a la escarpadura geológica de la muela.

Espectacular y colosal torre fortaleza de origen andalusí profundamente reconstruida por la Orden de Santiago en

Siglos XI-XIV. Antigua e inexpugnable alcazaba de origen andalusí encajada de forma monumental sobre un colosal espolón rocoso calizo de Sierra Espuña. Entregado a la Orden de Santiago en el siglo XIII como bastión clave frente al Reino de Granada. Destaca su imponente e independiente Torre del Homenaje (o del Candil), una estructura cuadrada monumental de tres plantas de sillería y tapial con bóvedas de crucería y saeteras.