Tafalla

Vinos, cordero al chilindrón.

Templo gótico-renacentista del siglo XVI construido en sillería caliza calada de gran magnitud. Custodia el retablo mayor de Santa María, obra maestra de rango nacional esculpida por Juan de Anchieta, caracterizada por relieves anatómicos manieristas de asombroso virtuosismo escultórico y perfecta labra.

Edificio monumental románicogótico de los siglos XII y XIII ejecutado en cantería arenisca. Muestra una portada abocinada apuntada con arquivoltas molduradas e impostas ajedrezadas, y un

** Residencia palaciega fortificada del siglo XVI conectada a los restos de la muralla urbana. Presenta fábrica de sillería de cantería regular, fachada simétrica adintelada con un gran blasón central y una torre de flanqueo cuadrangular con saeteras.