Abárzuza

Cocina de monte, productos lácteos.

Templo construido en el siglo XVI en estilo gótico-renacentista, levantado en robusto aparejo de sillería regular. Presenta planta de cruz latina con una espaciosa nave única de gran amplitud, cubierta por un intrincado entramado de bóvedas de crucería estrellada con terceletes y claves talladas con relieves figurativos. Aloja un magnífico retablo mayor de trazas barroco-clasicistas.

Extraordinario e imponente conjunto monástico de la orden del Císter edificado entre los siglos XII y XIV en perfecta sillería caliza, emplazamiento de un valor arquitectónico excepcional. Destaca su claustro gótico de arquerías ojivales apuntadas con sutiles tracerías geométricas caladas que descansan sobre esbeltos pilares fasciculados. La iglesia abacial presenta una cabecera de triple ábside semicircular con bóvedas de crucería protogótica y ventanas abocinadas de gran labra, enlazando formalmente con la severidad cisterciense.

El término municipal incluye los siguientes núcleos de población: Abárzuza y Anderáz.