Olite/Erriberri

Cada agosto la ciudad se transforma en un mercado medieval con trovadores, cetreros, artesanos y espectáculos en torno al castillo.

Vinos (D.O. Navarra), asados.

Templo medieval que combina un ábside y portada de traza románica tardía (siglo XII) con una esbelta torre gótica de aguja (siglo XIV) de planta octogonal. La portada presenta un arco apuntado con arquivoltas labradas y un tímpano decorado con relieves de perfecta labra iconográfica.

Templo gótico del siglo XIV adosado al palacio. Destaca su fachada monumental con una gran portada abocinada de ocho arquivoltas profusamente esculpidas, un tímpano calado con la representación hagiográfica de la Virgen y un rosetón central calado de gran virtuosismo escultórico.

Alcázar gótico de rango internacional (siglos XIV y XV) mandado erigir por Carlos III el Noble, construido en sillería caliza y arenisca de perfecta labra. Presenta un diseño de torres exentas almenadas (Torre del Homenaje, Torre de las Tres

Capital del vino de Navarra. Museo de la Viña y el Vino. Bodegas visitables con vinos blancos garnacha y rosados únicos.