Palencia

Magna catedral gótica construida principalmente entre los siglos XIV y XVI sobre vestigios visigodos y románicos empleando una suntuosa sillería caliza de Hontoria que destaca por la inmensidad de su interior de tres naves con bóvedas de crucería estrellada gótico-flamígeras, albergando en su presbiterio el fastuoso retablo mayor plateresco con esculturas de Juan de de Juni y pinturas de Juan de de Flandes, la cripta visigoda de San Antolín del siglo VII erigida con arcos de herradura de piedra rústica y el célebre trascoro tardogótico esculpido con exquisita minuciosidad.

Patronal, Religiosa, Taurina y Cultural. Se celebra en Septiembre y Marzo/Abril. Hito masivo de nivel nacional. Su Semana Santa es de Interés Turístico Internacional por su sobriedad y la singular llamada de "tararú"; San Antolín congrega ferias taurinas, desfiles de peñas y la tradicional bajada a la cripta de la Catedral.

Lechazo, sopas castellanas, repostería conventual.

Pequeño templo románico rural del siglo XII que fue rescatado piedra a piedra de su emplazamiento original inundado y reconstruido en los jardines de la Huerta de Guadián empleando sus sillares originales areniscos, sirviendo como un hito expositivo de la arquitectura medieval de la cuenca del Carrión.

Monumental templo gótico del siglo XIII levantado en sillería caliza bien escuadrada que destaca por su imponente torre campanario de carácter defensivo calada con grandes ventanales apuntados y rematada por almenas y un chapitel calado, cuyo interior basilical conserva restos de pinturas murales góticas y un retablo renacentista de gran mérito artístico.

Complejo conventual dominico de los siglos XIV a XVI cuya iglesia destaca por su majestuosa