¿Por qué Fuentes de Andalucía destaca en Monumentos?
Puntuación: 12.0 pts
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Destilería Anís Rigo — artesanal desde 1947
Fuentes de Andalucía alberga la destilería Anís Rigo (1947), empresa familiar con alambique de principios del s.XX que utiliza matalahúga recién cosechada y fuego de leña de olivo. Es uno de los 8 últimos destiladores artesanales de la provincia. Produce más de 35 referencias: anís seco y dulce, pacharán, ginebras aromáticas
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