Torrent

Siglos III a.C. - XIV d.C. Monumento Nacional. Una de las cumbres de la castellología y la ingeniería de defensa pasiva medieval del Mediterráneo, alzado de forma espectacular siguiendo la cresta escarpada caliza del monte Vernissa. Se divide en dos fortalezas conectadas por murallas almenadas: el Castell Menor (íbero y romano, encajado en un precipicio calizo vertical abrupto) y el Castell Major (gótico de sillería de cantería regular, residencia y prisión real del Reino de Valencia, con una de las barbacanas más inexpugnables de la comunidad). Conserva potentes murallas dobles con 30 torres cilíndricas de flanqueo almenadas (como la de la Fe), las puertas en recodo defensivo, el patio de armas central con inmensos aljibes abovedados subterráneos y las mazmorras de los infantes de Cerda.

Moros y Cristianos, Religiosa, Pirotécnica y Masiva. Se celebra en Julio y Marzo/Abril. Gran empaque provincial y regional; su Semana Santa ostenta la declaración de Interés Turístico Autonómico destacando la figura única de la Reina de la Encuentro, complementada en verano por sus suntuosos, masivos y ensordecedores desfiles de Moros y Cristianos.

Gastronomía de l'Horta Sud.

Siglo XIV. Sólido y monumental torreón del homenaje exento de planta cuadrada que constituía el eje militar central de un desaparecido castillo señorial e hito de los Caballeros Hospitalarios (Orden de San Juan de Jerusalén) en la huerta valenciana. Ejecutado en excelente fábrica de sillería caliza compacta limpia con ventanas ajimezadas de corte gótico-mudéjar e hileras almenadas superiores con garitones en los ángulos.