Toledo

Siglos III-XVI. Emplazado de forma monumental sobre el cerro más alto que domina toda la ciudad y el río Tajo, cuna del cuartel general de la dominación romana, visigoda y de la alcazaba islámica. Carlos V ordenó al arquitecto Alonso de Covarrubias su transformación en palacio imperial fortificado con planta rectangular regular de sillería, cuatro imponentes torres angulares de granito de corte escurialense, foso y fachadas con troneras artilleras.

Siglo XIV (1386). Espectacular fortaleza militar mudéjar alzada por orden del arzobispo don Pedro Tenorio sobre un puesto fortificado visigodo y templario que domina el río Tajo y el puente de Alcántara. Presenta una inexpugnable planta rectangular regular de sillería de cantería y ladrillo mudéjar con muros de gran espesor, torres cilíndricas adosadas en los ángulos con matacanes corridos y una robusta e independiente Torre del Homenaje de planta cuadrada.

Obra cumbre del gótico mundial construida entre los siglos XIII y XV en sillería caliza de primer orden que cuenta con una planta de cinco naves con dobles girolas, un fastuoso coro bajo tallado en piedra y madera, el célebre Transparente churrigueresco y un tesoro catedralicio rematado por la monumental custodia de oro de Arfe.

Patrimonio Mundial UNESCO. La ciudad de las tres culturas: catedral primada gotica, Alcazar, sinagogas, mezquita del Cristo de la Luz y el legado de El Greco.

Perdiz estofada, mazapán, caza.

Templo mudéjar del siglo XIV edificado en ladrillo que destaca exteriormente por su bellísima torre campanario con arquerías ciegas polilobuladas y en su interior por custodiar la inmortal obra pictórica "El entierro del conde de Orgaz" de El Greco.

Espléndido templo franciscano del gótico isabelino edificado por orden de los Reyes Católicos utilizando sillería de suntuosa tracería flamígera que destaca por su altar mayor repleto de escudos reales y un claustro de dos

Imponente palacio fortificado de planta cuadrangular erigido en la cota más alta de la ciudad imperial con muros de sillería granítica y fachadas superpuestas diseñadas por Alonso de Covarrubias y Juan de Herrera que encierra un monumental patio porticado de dos niveles de columnas toscanas.

Excepcional mezquita califal del siglo X edificada enteramente en ladrillo visto y mampostería que conserva intacta su planta de nueve tramos cubiertos por pequeñas cúpulas nervadas de influencia cordobesa sostenidas por columnas de acarreo visigodas.

Monumental estructura militar medieval del siglo XIV ejecutada en sillería caliza que salva el cauce del río Tajo mediante cinco arcos apuntados, destacando su colosal ojo central y dos torreones fortificados almenados en sus extremos de acceso.

Joya monumental del mudéjar primitivo del siglo XII construida en ladrillo y tapial enfoscado en cal blanca cuyo interior basilical está jalonado por cinco naves separadas por arcos de herradura sobre pilares ochavados con capiteles de piñas labrados en yeso.

Templo judío del siglo XIV mandado edificar por Samuel Leví que posee una sobria facha exterior de mampostería toledana pero alberga una espectacular sala de oración ornada con un inigualable friso superior de yeserías mudéjares caladas con inscripciones hebreas y una monumental armadura de madera de par y nudillo.